måndag 21 september 2015

Södra Maltfabriken Södra Passion



En fantastisk Pale Ale!

En ljus pale ale med härliga aromer av tropiska frukter såsom passionsfrukt, mango och en nyans av persika. Fruktigheten balanseras upp av en lätt angenäm beska, och lämnar efter sig en behaglig mersmak i munnen.

Då detta är en limited edition så kan jag bara rekommendera att passa på att köpa den innan det är försent! 


Södra Passion lanseras på Systembolaget 1 oktober. 
Artikelnummer: 30669-03
Pris 24:90
ABV. 4,8% 
Malt: Pale Ale och Crystal malt humle: Southern Passion & Southern Promise (båda från Sydafrika)


Södra Maltfabriken - den nya generationens bryggeri
Södra Maltfabriken startades år 2011 och ägs och drivs av Niklas Hjelm och Magnus Mårdberg – två ölfantaster som utan någon direkt erfarenhet valde att satsa på sin dröm och öppna ett eget bryggeri. Niklas och Magnus vision var att starta ett bryggeri där nyskapande och det experimentlusta skulle ersätta gamla vanor och tradition.
 
- Vi är ett privatägt mikrobryggeri och vi har inga ägare eller investerare, vilket ger oss friheten att göra lite som vi vill. Vi brygger det vi själva tycker om och det som vi hoppas att andra ska uppskatta, berättar Niklas Hjelm.
 
Södra Maltfabriken har idag ett ekocertifikat vilket gör att hela bryggeriet är ekocertifierad.

onsdag 2 september 2015

Surdeg....

Nu har jag äntligen kommit mig för att starta en surdegskultur igen!
Älängtar efter stt få börja baka på den :)

World on a platter in action.

Denna bild är tagen av en gäst på ett grillevent hemma hos en kund.