Och här kommer desserten från samma middag...

Syrlig mjölkchoklad mousse med citrussallad...

Förrätt på en special middag jag gjorde på fredagkvällen.

Tomatterrine med 7 årig balsamvinäger och parmesan créme...

Fredagens delägare förrätt...

Toast med kronärtskocks puré och krispigt tryffelsalami chips...

Färdiglagat för den bekväme..,

Fint att titta på och gott att äta...

Mera godsaker...

Härligt !

Delikatess delen...

Grymt god anklever terrine...

Viltdisken...

Så mycket god mat på en liten yta...

Flera härliga fåglar att titta på...

Mycket smått och gott...

En härlig kyckling disk på Lulles Fågel & Vilt i Söderhallarna...

Riktigt kul att sälja ur den disken på lördagen tycker jag.

Veckans delägare varmrätt...

Serranolindad marulk med potatis och ankleverterrine samt tomatkompott.

Veckans kötträtt...

Biffstek med rödvinssmör, rostade rotfrukter samt klyftpotatis...

Fågel consomme med med garnityr...

Och så på med buljongen...

Garnityr till delägarförrätten...

Rökt tupp, pocherat vaktelägg och morot...

Delägarlunch...

Stekta pilgrimsmusslor med risotto på pumpa och salvia...

Friterad salvia...

Det kan vara väldigt vackert med mat !

Veckans fisk...

Ångad rödtungafilé med champinjoner, räkor och vitvinsås...

Tres Hombres...

Anklever med fikonmarmelad och pistage,

Kalixlöjrom samt pilgrimsmussla med avocadosalsa...

Canapéer...

Lite champagne mingel...

Fredagens delägarlunch…