Veckans kött...

Mums. Pannbiff med lök :-)

Currysås...

Idag ska jag göra en riktig klassiker, Scampi Indienne :-). Fräs en hackad lök och ett fintärnat äpple i olja. Pudra i lite currypulver och fräs i ett par minuter till. Häll i lite cocos mjölk och lite kyckling fond. Koka ihop och smaka av med salt och peppar. Fräs Scampin i olja tills dem får fin färg, salta och peppra . Droppa av och blanda ned i såsen med lite fintärnad paprika i olika färger. Koka upp och Servera med Jasmine ris...

Måndagsspecial...

Vit chokladmousse med mango och rostad cocos.

Liten påskig sallad..

Som förrätt serverade jag en liten sallad med rökt sidfläkt, pocherat vaktelägg och tryffel...

Delägarlunchen...

Grillad tonfisk med rattatouille och paprikacoulli...