Då är jag tillbaks igen !

Nu var det ett tag sen sist. Här är veckans kötträtt. Örtfylld majskyckling med tomat och basilika rissotto...

Veckans fisk...

Halstrad lax med Mandelpotatis puré, rotfrukter och vitvins sås...

Veckans fisk...

Halstrad röding med ljummen potatissallad och messmörsås...

Och här kommer desserten från samma middag...

Syrlig mjölkchoklad mousse med citrussallad...

Förrätt på en special middag jag gjorde på fredagkvällen.

Tomatterrine med 7 årig balsamvinäger och parmesan créme...