Så här ser min logga ut på min nya kockrock. Tack Segers för ett bra jobb !

Dagens delägare förrätt...

Parmesankex med basilika dip.

Här kommer receptet på kexen ! Jättegoda till drinken...

100 g färskriven parmesan

120 g vetemjöl

100 g rumsvarmt smör

1 nypa cayennepeppar

10 g havssalt

Gör så här :

Blanda alla ingredienser i en skål och arbeta ihop dem för hand till en slät och fin massa. Ev kan några droppa vatten tillsättas om det behövs.

Ta upp degen på bakbordet och forma två rullar ca 3 cm i diameter. Rulla in i plast film och låt ligga i kylen i ca 30 minuter.

Ta av plasten och skiva tunnt. Baka av på en plåt i 180 grader ca 7-8 minuter. Låt svalna.

Senaste baket...

Igår bakade jag valnötsbröd på min nystartade vetesurdeg.

Last minute tapa...

När en man får frågan : "Kan du göra 2 lunch till oss typ nu ?" Så får man improvisera lite :-)

Formfranska med vetesurdeg...

Detta formbröd har jag gjort till min lilla dotter som fyller 1 år nu i helgen. Det innehåller inget salt, ingen honung och inget socker. Passar jättebra till de små. Receptet hittade jag på Martins brödblogg som jag tipsade om för ett litet tag sen.