Snart är det äntligen brewday igen!

På lördag är det dags! Då ska jag äntligen provbrygga en 10 literssats med min tolkning av en favoritöl från Californien. En Orange Wheat beer. Originalet är en rintig höjdare tycker jag. Den bryggs av ett bryggeri som heter Hangar24 (www.hangar24brewery.com)

Om det blir som jag tänkt mig, så kan det bli en ny sommarfavvis! 

Stay tuned!

Flaskning av öl..

Denna söndagskväll avslutades med flaskning av lite öl. Det blev 8 liter Bastuöl ifrån lilla köksbryggeriet. Detta för att testa och utvärdera en jäst som heter M54 som jag tänkt använda i ett framtida bryggprojekt. 

Söndagsgrillning...

Idag  kunde jag inte låta bli att tända grillen, när jag ändå hade släpat ut den i snön, redan igår. Härlig tomahawk! Den fick mysa på grillen i ca 1 timme på indirekt värme. Denna serverade jag med en grym Ceasarsallad. 

Dags för fajitas!

Hej!

Nu var det jättelänge sedan jag skrev ngt här på bloggen.  I lördags hade vi lite gäster hemma. Då var det fajitas på menyn. Härligt marinerad flankstek sim grillas hastigt. Mums!

Turkish Butcher, choklad & chili Imperial stout

Äntligen en liten tjuvprovsmakning av senaste brygden. Turkish butcher, choklad & chili Imperial stout. ABV 8.2%. Fyllig, god, inte för bitter. Lagom kakaosmak och en svag ton av chilin. Kommer att mogna fint. Helvete va god!