Dagens delägar varmrätt...

Tournedous Rossini, en klassiker i köket :) Rostad potatis i botten, oxfilé, anklever och sommartryffel på toppen. Mums :)

Dagens delägarförrätt....

Jungfrusallad med päron, rostade valnötter och Kvibille Ädel...

Delägarvarmrätt...

Dragonfärserad vaktel, med ostronskivling, duchessepotatis och velouté...

Delägarförrätt...

Bayonneskinka, Gruyereflan och marinerade fikon.