I fredags startade jag en ny ölbryggning. Det blir en öl av typen American Pale Ale. Det bubblar på fint i jäskärlet nu, så jag hoppas det blir ngt bra när det blir klart. Återkommer så klart med detta!
måndag 27 februari 2017
Röksalt
Idag håller jag på att testa att röka salt. Jag hade lite kvarnsalt hemma som jag inte direkt använder. Har riggat grillen med kallröksgeneratorn från Weber. Tänkte låta det röka tills det brunnit ut. Ca 12-13 timmar, så får vi se hur det blir!
söndag 12 februari 2017
Möbelmässan
Nu var det jättelängesedan som jag uppdaterade min blogg! Igår stod jag på Älvsjömässan med Gabriella ifrån Electrolux och tillagade smakportioner i ett Marbodalkök på möbelmässan. Jag ångade rimmad kyckling i en ångugn från Electrolux. Denna serverade jag med picklade morötter och en dragonsenapskräm.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)