Äntligen har jag tappat min Saison på flaska. Min tappningsprocedur sker i två steg förutom rengöring/desinfektering. Jag börjar med att tappa om ölet från jäskärlet till ett annat kärl, där priman (sockerlagen för kolsyrejäsningen) finns i botten. Detta gör jag för att få bort så mycket grums och bottensats som möjligt. På bild 2 ser man hur blankt och fint det blir genom detta. Efter detta så tappar jag ölet i flaska. Sedan återstår endast att sätta på etiketter och låta den kolsyrejäsa. I detta fall, i ca 10 dagar. Smakproven hittills vittnar om en väldigt tydlig saisonkaraktär och en abv på 7.2 %.
