Delägarlunchen...

På menyn idag:
Entrecote av Highland kettle serverad med sauce Bordelaise bestående av rödvin, oxmärg etc...

Förrätt...

Idag hade jag några 2-rätters luncher beställda. Till förrätt gjorde jag vitlöksgrillade jätteräkor med olivolja och levain.

Grillpremiär !

Delägarlunch...

Färserad majskyckling med couscous och Sherry sky...

Levain med durumvete...