Hade detta magnifika vin liggande sen flera år tillbaks. Fick det av en god vän och före detta arbetsgivare. Kollade med vingården, och det var hög tid att dricka detta vin redan för ca 1 år sedan. Så igår bestämde vi oss för att öppna korken på denna juvel :-).
Tänkte att detta vin ska ju inte förgås, och tillagade en liten middag till detta vin förstås. Ville inte göra det för komplicerat, men ändå ta tillvara på smakerna.
Detta lyckades till fullo ! :-)
Biffstek, vitlöks frästa haricots vertes, samt en ljuvlig sötpotatis puré….
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar