Brewday, Drivers Dryhump!

Då blev det äntligen dags för en bryggdag igen. Jag skall försöka göra en god och smakrik öl med lägre alkoholhalt,en riktig bilkörar öl! ABV: n hamnar förhoppningsvis runt 2,6%. Men detta får tiden utvisa. Nu skall den primärjäsa i ett par veckor först, för att sedan tappas på flaska för ytterligare några veckors kolsyrejäsning. Denna brygd har jag döpt till Drivers Dryhump.

Labels

Här är etiketter från mina tidigare bryggningar.



 

Captain´s Brewskies!

Hej!

Mycket längesedan jag skrev ngt på bloggen. Jag har startat ett litet hembryggeri, och håller på att förkovra mig i bryggningens ädla konst. Till hjälp har jag ett Bulldog bryggverk. Detta ska jag självklart försöka att blogga om.

Härliga lördag!

I lördags var det dags att tända grillen igen. Härliga oxfiléspett, med jalapenopoppers. Detta serverade jag med en grekisk sallad, utblandad med couscous och hemgjord béarnaise. Mums!

Jalapenopoppers är goda tillbehör till allt grillat!

Köp fina färska jalapenos, öppna upp dem och fyll dem med färskost. Linda dem tight med en skiva bacon. Pensla med lite BBqsås och låt ligga på grillen på indirekt värme till de är jalapenon är mjuk och baconet krispigt.
Hett och fantastiskt gott!

Pastaverkstad och hummersås...

Hos våra vänner på Gotland åkte pastamaskinen fram! Jag gjorde tagliatelle med hummer, räkor och hummersås.