Här kommer ett recept på en trevlig och ganska mild torr-rub till förslagsvis grillad kyckling. Vill man ha mera styrka, öka mängden cayennepeppar.
Håll till godo!
3 msk salt
2 msk strösocker
2 tsk nymalen svartpeppar
2 tsk cayennepeppar
2 msk paprikapulver
2 tsk torkad timjan
1 tsk malen ingefära
2 tsk Chinese Five-spice pulver
Blanda allt i en skål och gnid in hela kycklingen med detta. Låt dra marinera i några timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar