Såsskola i Matstudion på Electrolux HOME.,,

Idag hade jag premiär för mina kurser för allmänheten i Matstudion på Electrolux HOME på Klarabergsgatan här i Stockholm. Vi gick igenom lite historia om de fem grundsåserna. Sedan fick deltagarna prova på att göra några grundsåser som vi sedan smakade med lite kalv, lite lamm och lite majskyckling som jag tillagade i sousvide ugnen. Riktigt rolig kväll, med mycket bra feedback.